Hemos marcado así los platos sin gluten.

Hemos marcado así los platos vegetarianos.

Hemos marcado así las raciones de hidrato de carbono por plato.

Ensaladas y carpaccios

Carpaccio di Cipriani [0,2]

Finas láminas de carne cruda de ternera (previamente congelada), rúcula y champiñones frescos, aliñado con salsa Cipriani casera (a base de mayonesa y mostaza).

 • 12,95

Carpaccio Grattugiatio [0,5]

Finas láminas de carne cruda de ternera (previamente congelada) con queso Parmesano Reggiano rallado, aliñado con aceite de albahaca y sirope de Módena.

 • 12,95

Ensalada César de pollo [1,3]

Mezclum de lechugas, croutons, tomate cherry, queso parmesano, pollo asado y aliño de salsa César.

 • 10,95  • 6,95

Nouveau

Ensalada Tropical [1,4]

Mezclum de lechugas, piña, manzana, tomate cherry, langostinos, aguacate, pollo asado, aceitunas negras y aliño de salsa rosa.

 • 11,95

Nouveau

Ensalada Caprese a Nuestro Modo  [1,9]

Tomate, mozzarella fresca, jamón serrano, aceitunas negras, orégano, aliñada con salsa pesto de piñones, sirope de Módena y aceite de albahaca sobre una cama de lechugas.

 • 11,95

Tomates del Chef [2,2]

Tomates rellenos de queso crema y salsa pesto de piñones, sobre una cama de mezclum de lechugas, bañado con aceite de albahaca.

 • 10,95  • 6,95

Carpaccio Especial [0,1]

Finas láminas de carne cruda de ternera (previamente congelada) con lascas de foie, queso Parmesano Reggiano rallado, aliñado con aceite de albahaca y salsa pesto de piñones.

 • 13,95

Ensalada Eh Voilà! [3,6]

Mezclum de lechugas, pasas, queso de cabra, tomates cherry, nueces y aliño de vinagreta de miel y sirope de Módena.

 • 11,95  • 6,95

Ensalada César de salmón y langostinos [1,5]

Mezclum de lechugas, croutons, tomate cherry, queso parmesano, langostinos, salmón ahumado y aliño de salsa César.

 • 12,95

Ensalada Rose [2,2]

Mezclum de lechugas, croutons, queso de cabra, nueces, bacon, sirope de Módena y aliño de vinagreta de frambuesa.

 • 10,95  • 6,95

Ensalada de La Abadía [1,0]

Mezclum de lechugas, canónigos, pollo escabechado, pimientos asados, aceitunas negras, aliñada con vinagreta y sirope de Módena.

 • 10,95

Nouveau

Burrata con 3 texturas de tomate [4,9]

Burrata (variedad de queso fresco italiano) sobre una cama de mezclum de lechugas y canónigos, pesto rojo, tomates cherry, mermelada de tomate, pasas, nueces y pipas de girasol. Aliñado con aceite de oliva.

 • 12,95