Carta Veggie

Hemos marcado así los platos sin gluten.

icono plato sin lactosa

Hemos marcado así los platos con opción sin lactosa.

Hemos marcado así los platos vegetarianos.

Hemos marcado así las raciones de hidrato de carbono por plato.

Entrantes y quiches vegetarianas

Sopa/Crema del día


Pregunta cuál ha preparado nuestro equipo de cocina. Naturales, sanas, sin conservantes ni colorantes. Como tiene que ser.
• 6,95

Ensalada Eh Voilà!

[3,6]
Mezclum de lechugas, pasas, queso de cabra, tomates cherry, nueces y aliño de vinagreta de miel y sirope de Módena.
• 13,95 • 7,25

Ensalada César de champiñones y Heura©

[1,5]
Mezclum de lechugas, croutons, tomate cherry, queso parmesano, champiñones crudos, Heura© y aliño de salsa César.
• 14,95

Ensalada Rose Vegetariana

[2,2
Mezclum de lechugas, croutons, queso de cabra, nueces, bacon, sirope de Módena y aliño de vinagreta de frambuesa.
• 13,95 • 7,25

Quiche Griega

[3,5]
Queso feta, calabacín, tomates cherry, hierbas provenzales, miel, nata, leche y huevo.
• 12,95

Tomates del Chef

[2,2]
Tomates rellenos de queso crema y salsa pesto de piñones, sobre una cama de mezclum de lechugas, bañado con aceite de albahaca.
• 12,95 • 6,95

Burrata con 3 texturas de tomate

[4,9]
Burrata (variedad de queso fresco italiano) sobre una cama de mezclum de lechugas y canónigos, pesto rojo, tomates cherry, mermelada de tomate, pasas, nueces y pipas de girasol. Aliñado con aceite de oliva.
• 14,95

Ensalada Tropical vegetariana

[1,4]
Mezclum de lechugas, piña, manzana, tomate cherry, langostinos, aguacate, Heura©, aceitunas negras y aliño de salsa rosa.
• 13,95

Quiche Campesina

[4,9]
Con queso roquefort, champiñones, manzanas caramelizadas, nata, leche y huevo.
• 12,95

Quiche de la Huerta

[3,5]
Salteado de calabacín, berenjena y champiñones, salsa pesto de nueces, mezcla de quesos cremosos, nata, leche y huevo.
• 12,95

Pastas y crêpes

Cavatappi con salsa de boletus


Spaghetti con boletus, setas variadas, nata y queso emmental.
• 13,95

Crêpe Fondue vegetariana

[2,5]
Salsa Roquefort y una mezcla de quesos cremosos.
Pruébala con Heura©
• 12,50

Crêpe Bretona vegetariana

[4,0]
Salsa roquefort, nueces, champiñones y manzana caramelizadas con azúcar de caña y canela.
• 13,75

Crêpe Montañesa

[3,3
Verduras salteadas (calabacín, berenjena y champiñones), salsa de boletus y setas y mezcla de quesos cremosos.
• 12,95

Crêpe Genovesa


Verduras salteadas (calabacín, berenjena y champiñones), salsa casera de pesto de piñones y queso de cabra.
• 12,95

Crêpe Hindú vegetariana

[4,5]
Salteado de verduras (pimientos rojo y verde, calabacín y cebolla) con salsa tikka masala (curry suave poco picante), nata, leche de coco y arroz basmati (sugerencia: añade frutos secos,…).
• 13,75

Crêpe al gusto

Quita o añade algún ingrediente a los crêpes anteriores o hazlo a tu gusto.
Ingrediente adicional:
Precio base • 7,95 | +1,50 por ingrediente adicional

Especialidades veganas

Ensalada de La Abadía Vegana

[1,0]
Mezclum de lechugas, canónigos, Heura©, pimientos asados, aceitunas negras, aliñada con vinagreta y sirope de Módena.
• 14,95

Poke vegano

[8,2]
Quinoa, aguacate, salsa de soja, tomates cherry, champiñones crudos, aceitunas, cebolletas agridulces, pepinillos agridulces y cebolla morada.
• 14,50

Lasaña de verduras Gourmet

[5,3]
Capas de pasta rellenas de verduras (champiñones, cebolla, pimientos, berenjena, calabacín, puerros, tomate, kale), salsa de tomate, manzana, piñones y queso vegano.
• 14,95

Noodles Teriyaky


Fideos de trigo con verduras salteadas (pimiento rojo y verde, cebolla morada y repollo), salsa teriyaky y Heura©.
• 14,95

Crêpe Teriyaky vegana

[6,1]
Masa de crêpe vegana, Heura© en salsa teriayaky, crujiente de cebolla y mezclum de lechugas.
• 14,95

Crêpe Varese


Masa de crêpe vegana, verduras salteadas (repollo, pimientos rojo y verde y cebolla morada), salsa pesto de piñones, champiñones y salsa de tomate casera.
• 13,95

Crêpe Himalaya


Masa de crêpe vegana, arroz basmati, Heura©, queso vegano, pasas y salsa de tomate casera.
• 13,95

Postres veganos

Sorbetes digestivos

[3.8]
Mandarina, piña colada, frambuesa y mango.
• 5,50

Copa de helado vegano

(2 bolas a elegir el sabor). Helados de The Pink Albatross
Chocolate – café; Crema de cacahuete, Avellanas o Pistacho.
• 5,95

Crêpe Bombón vegana

Masa de crêpe vegana con frutos rojos y chocolate negro.
• 7,25

Crêpe Balú vegana

Masa de crêpe vegana rellena de plátano con chocolate negro.
• 7,25

Crêpe Málaga vegana

Masa de crêpe vegana con chocolate negro, uvas pasas y nueces.
• 7,25

Crêpe Maní vegana

Masa de crêpe vegana rellena de plátano con chocolate negro y helado vegano de crema de cacahuete.
• 8,95

Crêpe Natural vegana

Masa de crêpe vegana con miel de caña, plátano y nueces.
• 8,50

Crêpe Ferrero vegana

Masa de crêpe vegana con chocolate negro y helado vegano de avellanas.
• 8,95

Entrantes y quiches vegetarianas

Sopa/Crema del día


Pregunta cuál ha preparado nuestro equipo de cocina. Naturales, sanas, sin conservantes ni colorantes. Como tiene que ser.
• 6,95

Ensalada Eh Voilà!

[3,6]
Mezclum de lechugas, pasas, queso de cabra, tomates cherry, nueces y aliño de vinagreta de miel y sirope de Módena.
• 13,95 • 7,25

Ensalada César de champiñones y Heura©

[1,5]
Mezclum de lechugas, croutons, tomate cherry, queso parmesano, champiñones crudos, Heura© y aliño de salsa César.
• 14,95

Ensalada Rose Vegetariana

[2,2
Mezclum de lechugas, croutons, queso de cabra, nueces, bacon, sirope de Módena y aliño de vinagreta de frambuesa.
• 13,95 • 7,25

Quiche Griega

[3,5]
Queso feta, calabacín, tomates cherry, hierbas provenzales, miel, nata, leche y huevo.
• 12,95

Tomates del Chef

[2,2]
Tomates rellenos de queso crema y salsa pesto de piñones, sobre una cama de mezclum de lechugas, bañado con aceite de albahaca.
• 12,95 • 6,95

Burrata con 3 texturas de tomate

[4,9]
Burrata (variedad de queso fresco italiano) sobre una cama de mezclum de lechugas y canónigos, pesto rojo, tomates cherry, mermelada de tomate, pasas, nueces y pipas de girasol. Aliñado con aceite de oliva.
• 14,95

Ensalada Tropical vegetariana

[1,4]
Mezclum de lechugas, piña, manzana, tomate cherry, langostinos, aguacate, Heura©, aceitunas negras y aliño de salsa rosa.
• 13,95

Quiche Campesina

[4,9]
Con queso roquefort, champiñones, manzanas caramelizadas, nata, leche y huevo.
• 12,95

Quiche de la Huerta

[3,5]
Salteado de calabacín, berenjena y champiñones, salsa pesto de nueces, mezcla de quesos cremosos, nata, leche y huevo.
• 12,95

Pastas y crêpes

Cavatappi con salsa de boletus


Spaghetti con boletus, setas variadas, nata y queso emmental.
• 13,95

Crêpe Fondue vegetariana

[2,5]
Salsa Roquefort y una mezcla de quesos cremosos.
Pruébala con Heura©
• 12,50

Crêpe Bretona vegetariana

[4,0]
Salsa roquefort, nueces, champiñones y manzana caramelizadas con azúcar de caña y canela.
• 13,75

Crêpe Montañesa

[3,3
Verduras salteadas (calabacín, berenjena y champiñones), salsa de boletus y setas y mezcla de quesos cremosos.
• 12,95

Crêpe Genovesa


Verduras salteadas (calabacín, berenjena y champiñones), salsa casera de pesto de piñones y queso de cabra.
• 12,95

Crêpe Hindú vegetariana

[4,5]
Salteado de verduras (pimientos rojo y verde, calabacín y cebolla) con salsa tikka masala (curry suave poco picante), nata, leche de coco y arroz basmati (sugerencia: añade frutos secos,…).
• 13,75

Crêpe al gusto

Quita o añade algún ingrediente a los crêpes anteriores o hazlo a tu gusto.
Ingrediente adicional:
Precio base • 7,95 | +1,50 por ingrediente adicional

Especialidades veganas

Ensalada de La Abadía Vegana

[1,0]
Mezclum de lechugas, canónigos, Heura©, pimientos asados, aceitunas negras, aliñada con vinagreta y sirope de Módena.
• 14,95

Poke vegano

[8,2]
Quinoa, aguacate, salsa de soja, tomates cherry, champiñones crudos, aceitunas, cebolletas agridulces, pepinillos agridulces y cebolla morada.
• 14,50

Lasaña de verduras Gourmet

[5,3]
Capas de pasta rellenas de verduras (champiñones, cebolla, pimientos, berenjena, calabacín, puerros, tomate, kale), salsa de tomate, manzana, piñones y queso vegano.
• 14,95

Noodles Teriyaky


Fideos de trigo con verduras salteadas (pimiento rojo y verde, cebolla morada y repollo), salsa teriyaky y Heura©.
• 14,95

Crêpe Teriyaky vegana

[6,1]
Masa de crêpe vegana, Heura© en salsa teriayaky, crujiente de cebolla y mezclum de lechugas.
• 14,95

Crêpe Varese


Masa de crêpe vegana, verduras salteadas (repollo, pimientos rojo y verde y cebolla morada), salsa pesto de piñones, champiñones y salsa de tomate casera.
• 13,95

Crêpe Himalaya


Masa de crêpe vegana, arroz basmati, Heura©, queso vegano, pasas y salsa de tomate casera.
• 13,95

Postres veganos

Sorbetes digestivos

[3.8]
Mandarina, piña colada, frambuesa y mango.
• 5,50

Copa de helado vegano

(2 bolas a elegir el sabor). Helados de The Pink Albatross
Chocolate – café; Crema de cacahuete, Avellanas o Pistacho.
• 5,95

Crêpe Bombón vegana

Masa de crêpe vegana con frutos rojos y chocolate negro.
• 7,25

Crêpe Balú vegana

Masa de crêpe vegana rellena de plátano con chocolate negro.
• 7,25

Crêpe Málaga vegana

Masa de crêpe vegana con chocolate negro, uvas pasas y nueces.
• 7,25

Crêpe Maní vegana

Masa de crêpe vegana rellena de plátano con chocolate negro y helado vegano de crema de cacahuete.
• 8,95

Crêpe Natural vegana

Masa de crêpe vegana con miel de caña, plátano y nueces.
• 8,50

Crêpe Ferrero vegana

Masa de crêpe vegana con chocolate negro y helado vegano de avellanas.
• 8,95

Abrir chat
1
Hola 👋
¿En qué podemos ayudarte?